De gotische tuin

Le jardin gothique

Dit is het spirituele hart van de tuin. Van zodra men de drempel overschrijdt, loopt de weg binnenwaarts. De broze resten van een verdwenen kapelletje getuigen dat de tijd vervliegt en dat het soms beter is onze rusteloosheid te onderbreken en ons de essentiële eenvoud te herinneren. Als de volle maan ons zaaien gunstig beïnvloedt, is het de oneindige kosmos die deelneemt aan ons klein meesterwerk. Dan voedt het lichaam de geest en de geest veredelt het lichaam. Al het voedsel is hierdoor gezegend.

Deze tuin is samengesteld uit drie delen:
De eenvoud van het decor van het eerste deel nodigt uit tot bezinnen.

Het tweede deel bestaat uit een groentetuin of moestuin (hortus). Men vindt er de basisvoeding uit de XIIde eeuw. Hij is verdeeld in vier ruimten. Men vindt er :

vruchtgroenten ( komkommer, pompoen )
verse groenten ( loof en wortels )
graan- en peulvruchten
keukenkruiden

Het derde deel is een boomgaard. Hier vinden we appelbomen waarvan de variëteiten in de middeleeuwen bestonden ( Court pendu gris, Châtaignier, Museau de Lièvre, Reinette grise de Saintonge ) , peerlijsterbes, pruimelaar, wilde aardbei, kweepeer, enz… Aan de voet van de fruitbomen vindt men planten om te verven ( meekrap, wouw….) en een aantal sierplanten voor het altaar van de kerk. Anderzijds groeien er eenvoudige kruiden en planten die deel uitmaken van de medicinale kruidentuin of herbularius. Ze zijn verdeeld in :

- koortswerende planten - vrouwenplanten - zuiverende planten - helende planten

( *alle verzamelde informatie om deze tuin te realiseren is geput uit de werken van de heer Pierre Lieuthaghi :” La plante compagne”, “ Jardin des savoirs - Jardin d’histoire” )